Voeding neemt steeds grotere hap uit het budget. Het is een van de minst samendrukbare posten in het gezinsbudget – eerst wordt beknibbeld op reizen, vervoer, kleding en zelfs lichaamsverzorging. De kosten voor voeding zijn grotendeels afhankelijk van het aantal gezinsleden. Toch moeten steeds meer mensen erop besparen. Hoe doe je dat?
Eerst enkele Spartaans aandoende tips om je menu wat bij te schaven. Ze gaan in tegen onze gewoonten en klinken echt wel armoedig, maar zijn even lekker. Vervolgens serveren we je tips om anders te winkelen.
Menu aanpassen
Drink leidingwater! Het is drinkbaar en vooral veel goedkoper. Leidingwater kost kost tot 250 keer minder dan mineraal water. De vergelijking met frisdrank maken we niet eens. Als je er een smaakje wilt aan toevoegen, gebruik dan enkele druppels citroen- of sinaasappelsap.
De basis van je maaltijden moet bestaan uit granen (volkorenproducten), peulvruchten en aardappelen afgewisseld met rijst of pasta. Ze leveren veel energie en zijn vergeleken met groenten en vlees relatief goedkoop. 
Schenk er voldoende aandacht aan om ze smakelijk te bereiden. Gebruik bij de rijst bijvoorbeeld eens karwij of kurkuma. In derde wereld-landen wordt omwille van de schaarsheid van voedsel noodgedwongen zo – volgens de voedselpyramide – gegeten, maar dat is in feite het voedingspatroon dat de mens zich tijdens de evolutie eigen heeft gemaakt.
Lees ook: Planten en kruiden voor een vlottere spijsvertering
